Варочные поверхности: характеристики, установка
Газовые варочные поверхности:
Установка:
Для поверхностей 60см. и 75см. ниша для встраивания имеет одинаковый размер: 480*560 мм. Глубина исполнительных механизмов составляет 35мм., что также следует учесть при установке, особенно, если под поверхностью планируется размещение духового шкафа. Газовый ввод, расположен в правом углу варочной поверхности.
Мощности конфорок
В каждой варочной поверхности Candy компонует не менее трех мощностей конфорок для обеспечения гибкого использования устройства и экономии расхода газа.
Система защиты от утечки газа "Sicurflame" - газ-контроль:
Устройство, работает при случайном гашении пламени. Принцип действия основан на термопаре (две, скрученные между собой проволоки из разных металлов), датчик вынесен на поверхность рядом с конфоркой. В случае гашения пламени электромагнит, закрывается и отсекает подачу газа.
Плюсы для пользователя:
1. Безопасная эксплуатация варочной поверхности
2. Не требует обслуживания
3. Высокая степень надежности
Комплектация форсунками:
Газовые варочные поверхности рассчитаны на стандартный магистральный газ. В РФ и СНГ такой газ обозначается G20. Также, данные поверхности могут работать на баллонном газе. Так как состав газа в баллонах отличается, отличаются и характеристики сгорания. Стандартные форсунки, установленные на заводе не подходят для работы с баллонным газом, поэтому, специализированные форсунки под газ G30 идут в комплекте с каждой газовой поверхностью Candy.
Для замены форсунок требуется привлечение специалистов государственной газовой сервисной службы с соотвествующей отметкой в паспорте изделия. В случае отсутствия отметки, в гарантийном обслуживании будет отказано.
Электрические варочные поверхности:
Установка:
При встраивании электрических панелей следует учитывать размеры исполнительных элементов. Для электрических стандартных 60см. панелей, глубина встраивания составляет 46мм., для панелей 30см., типа "домино" глубина больше, 55мм., что будет влиять на возможности использования столешниц разной толщины.
Конфорки:
Различные варианты диаметров и мощностей конфорок:1. Ø 155 мм/1,2 кВт
2. Ø 190 мм/1,8 кВт
3. Ø 220 мм/2,3 кВт
4. Ø 275х190 мм/1,5+0,9 кВт
5. Ø 130-220 мм/1,0+1,2 кВт
6. Ø 250 мм/2,5 кВт
Для керамических электрических поверхностей характерна высокая гибкость по удобству использования конфорок. Благодаря разным зонам расширения, быстрому нагреву и большей вариативности мощностей конфорок, чем в газовых моделях. Все конфорки электрических моделей оснащаются элементами Hi-Light.
Конфорки «Hi-Light»
Среди электрических (не индукционных) моделей высокий КПД, так как быстро нагреваются и отдают максимум тепла в работу. В основе конфорки – гофрированная металлическая лента, которая служит нагревателем. Лента управляется электронным блоком и выдает установленную мощность. В центре таких конфорок, расположен термощуп, который контролирует температуру и не дает конфорке перегреваться. Его функция – защита разрушения нагревательных элементов.
Оформления рамки:
Электрокерамические варочные поверхности могут выпускаться как с вертикально обрезанными краями, так и со скошенными под углом 45, есть модели с металлическим оформлением в виде переднего фацета и цельнометаллической рамки.
Модели с цельной металлической рамкой защищены от сколов краев поверхности при неосторожном обращении.
Функция "ПАУЗА":
Для двух моделей предусмотрена функция "Пауза", которая поможет в случае, если нужно временно приостановить приготовление. Функция не требует предварительной настройки и работает по одновременному нажатию кнопок "+" и "-" на управление таймером. При одновременном нажатии все нагреватели переходят в положение "1". При повторном нажатии нагреватели возвращаются в изначально-настроенное положение температуры.
Применяемые материалы:
Поставщики стеклокерамического полотна:
- "ILVA Glass",
- "Schott"
- "EuroKera".
Индукционные варочные поверхности:
Установка:
1. Индукционная модель больше в глубину, чем hi-light поверхности, так как охлаждается принудительно, за счет вентиляторов.
2. Под индукционной панелью МОЖНО размещать ящики для столовых приборов и посудомоечные машины. Электромагнитное излучение не взаимодействует с элементами, расположенными ниже варочной поверхности. Небольшой нагрев, может быть за счет тепла, отводимого системой охлаждения (вентиляторами).
Принцип работы:
Электромагнитные волны могут нагревать ферромагнитные материалы (ферромагнитные - материалы, содержащие железо, можно определить с помощью магнита).
Электроиндукционные поверхности нагревают посуду, без потерь энергии (на нагрев стекла).
Индукционные устройства - энергоэффективные в линейке электрокерамических изделий.
Электромагнитное излучение таких приборов мало для воздействия на человека или окружающие предметы из металлсодержащих материалов, поэтому поверхности безопасны.
Тип подключения:
Варочные поверхности (как электрические, так и индукционные) подключаются к домашней сети переменного тока либо на 220В, либо на 380В, по желанию пользователя. Для подключения требуется использовать отдельную линию и подключать устройство к щитку распределения через УЗО либо через диференциальный автомат. В комплект поставки входит только провод, вилка подключения выбирается пользователем самостоятельно.
Особенности индукционных варочных поверхностей от Candy:
- Booster (повышение мощности) — функция, позволяющая увеличить мощность конфорки на пять минут нажатием соответствующей кнопки. Режим применяется при быстром нагреве посуды для жарки, кипячения воды.
-
Функция «Пауза». Функция выставляет минимальный уровень нагревания всех работающих конфорок (уровень «1») с помощью нажатия одной кнопки. Эта опция будет полезна, когда во время готовки пользователь должен отвлечься на небольшой период времени с последующим возвращением к процессу приготовления.
После отключения паузы все конфорки возвращаются на установленный ранее уровень нагрева и продолжают готовить в обычном режиме.
-
Количество и расположение конфорок. На всех текущих моделях индукционных варочных поверхностях Candy размером 60 см используется прямоугольное расположение на четыре конфорки.
